Молодые ножи. Новая кровь (2025)

«Молодые ножи. Новая кровь» — кулинарное реалити-шоу канала «Пятница!» о перевоспитании трудных подростков.

О проекте

Шоу «Молодые ножи. Новая кровь» пополнило линейку кулинарных передач телеканала. Оно представляет собой несколько видоизмененный формат оригинальной программы: если ранее участники соревновались только за приз, то на этот раз авторы проекта решили заняться еще и перевоспитанием героев.

Константин Ивлев, шеф-повар Всея Руси, стал ведущим телепередачи. Но и он выступил в новом для себя амплуа, дебютировав в качестве продюсера. Ивлев не только разработал саму концепцию шоу, но и продумал образовательную программу и этапы обучения для участников. По словам шефа, таким образом он хотел передать свои знания и умения молодежи.

Таким образом на базе канала был организован полноценный телевизионный колледж. Учить в нем намеревались тонкостям профессии, о которых редко говорят в техникумах.

Процесс обучения длился 12 недель. Он состоял из занятий, зачетов и экзаменов, как и полагается в «обычном» колледже. Также были предусмотрены посещения производственных комбинатов, действующих фабрик и рынков.

Соревновательный момент также присутствовал: показавший наилучшие результаты ученик мог получить не только крупную денежную сумму, но и шанс поработать в заведении, удостоенном звезды Мишлен.

Помогали шефу хорошо знакомые зрителям Илья Захаров и Александр «Рембо» Пушков.

Об участниках

Всего в телепроекте принимают участие 20 конкурсантов, все они — юные любители, приехавшие в Москву из разных концов страны. Их возраст колеблется от 15 до 22 лет. У каждого из них свой неповторимый бэкграунд: кто-то боролся с зависимостями, кто-то уже успел нарушить закон. Из Комсомольска-на-Амуре приехал юноша, который воспитывался в детском доме, а Ростов-на-Дону представляла девушка-пацанка. Объединяли их любовь к готовке и желание развиваться в этом направлении в профессиональном плане.

Ивлев отметил, что любимчиков заводить не собирается и спрашивать будет с каждого по всей строгости.

ФИНАЛ

После серьезного отбора в финал выбились Анастасия Герасименко, Александр Богачев и Андре Винтя. Их ждала череда испытаний и экзаменов.

Первым делом они отправились в один из ресторанов, где готовили фирменное блюдо для нескольких тайных гостей. За творческим процессом присматривал сам шеф-повар. Позже Константин Ивлев, Илья Захаров и Александр Пушков пробовали, что получилось, и оценивали успехи.

Затем участников ждала экзаменационная проверка. Они сами себе выбирали задания вслепую, причем ничего нового им не поручали — со всем они сталкивали в предыдущих эпизодах.

Далее последовала кулинарная дуэль. Финалисты выбирали одно из блюд и готовили его в попытке обойти кого-то из шефов. Примечательно, что их профессиональные соперники при этом могли использовать только одну руку.

На предпоследнем этапе участники должны были угадывать состав блюд на вкус и убирать то, что им показалось лишним.

Напоследок их попросили придумать концепцию ресторана, приготовить угощения и задекорировать столик. На это им давалось всего два часа.

Перед оглашением результатов Ивлев исполнил по одному желанию каждого.

Он получил приз в 1,5 миллиона рублей и возможность поработать в заведении у Аркадия Новикова. В интернете тут же разгорелись споры по этому поводу, потому что не все считали победу достойной, а кое-кто и вовсе решил, что молодого человека специально дотягивали до финала.