Вкус удачи: что приготовить на новогодний стол, чтобы привлечь успех

В разных культурах существуют продукты, которые считаются «счастливыми» в Новый год. Они символизируют богатство, долголетие, обновление и процветание. Главное — выбирать блюда, понятные и любимые в кругу семьи, которые при этом отражают желание изобилия, пишет автор Дзен-канала «Российская газета».

Кадр из сериала «Сплетница»

Продукты, создающие атмосферу удачи:
Зеленые овощи, круглые формы блюд, рыба и свежие фрукты идеально вписываются как в классический праздничный стол, так и в меню для тех, кто хочет придать празднику особое символическое значение. Такая еда помогает создать образ жизненной силы и изобилия, при этом оставаясь легкой и естественной.

Кадр из фильма «Как я встретил вашу маму»

Символы богатства и процветания:

Чечевица 
В Италии и странах Латинской Америки чечевица символизирует деньги. Чем больше таких «монет» в новогоднем меню, тем богаче, по верованиям, будет наступающий год. Популярные рецепты включают чечевичный суп, салаты с овощами или чечевицу с рисом. 

Капуста 
Капусту и листовые овощи связывают с ростом и стабильностью, поскольку они напоминают цвет банкнот. Зеленые салаты или тушеная капуста в новогоднем застолье ассоциируются с благосостоянием.

Рис и зерновые  
Рис и зерновые символизируют урожай и устойчивость семейного очага. Блюда из риса — плов, салаты или запеканки — ассоциируются с наполненностью и стабильностью на грядущий год.

Орехи  
Орехи олицетворяют мудрость и умение принимать правильные решения, способствующие финансовой стабильности. Ореховые угощения традиционно сопровождаются пожеланиями успешных переговоров и карьерных достижений.

Кадр из сериала «Отчаянные домохозяйки»

Еда для любви и гармонии:
Мандарины и цитрусовые во многих азиатских странах называют «золотыми плодами счастья». Они символизируют радость, гармонию и позитивные перемены. Гранат ассоциируется с плодородием и семейным счастьем. 

Сладости — от медовых десертов до выпечки с орехами — воспринимаются как пожелание «сладкой жизни». Включая их в праздничное меню, семьи выражают надежду на уютную и благополучную повседневность в грядущем году.

Кадр из сериала «Милые обманщицы»

Символы долголетия и здоровья:

Длинная лапша  
В китайской и японской культурах длинная лапша символизирует долголетие. Важное правило — не ломать ее при приготовлении или подаче, чтобы не «сократить» жизненный путь. 

Рыба  
Во многих культурах рыба ассоциируется с непрерывным движением вперед, развитием и успехом, причем особенно популярны такие виды, как карп, лосось и форель. В России рыба традиционно воспринимается как универсальный символ удачи в новом году, приносящий благополучие в финансовых делах, карьере и семье.

Зелень
Зелень считается олицетворением силы природы, обновления и жизненной энергии. Она не только вдохновляет задуматься о долголетии, но и реально способствует его поддержанию.

Читайте также:

Три главных отличия еврейского Нового года от привычных нам традиций

5 главных женских ошибок, из-за которых мужчины теряют интерес

Куда сходить в Москве на новогодних каникулах 2026