Топ-5 вкусных и быстрых канапе на новогодний стол

Канапе представляют собой небольшие бутерброды, часто расположенные на шпажках, что делает их удобными для угощения гостей на фуршете. Они рассчитаны на один укус, позволяя гостям сохранить руки чистыми, а хозяевам избежать необходимости использовать большое количество посуды и приборов. Эти закуски обычно подают либо как основное дополнение к алкогольным напиткам, либо вместе с аперитивом перед основными блюдами. Автор Дзен-канала «Легко и Вкусно! Сборник рецептов» публикует рецепты закусок. Кадр из сериала «От шефа: Легенды»   Канапе с креветками и творожным сыром  Ингредиенты:- 200 г. креветок  - 1 свежий огурец  - 100 г. творожного сыра  - Зеленый лук для украшения   Огурец нарежьте тонкими длинными слайсами с помощью овощечистки. На край каждого слайса положите небольшое количество творожного сыра (примерно чайную ложку с горкой) и сверните рулетиком. Закрепите его шпажкой, украсьте сверху креветкой и мелко нарезанным зелёным луком. Канапе с салями и сыром фета  Ингредиенты:  - 10 шт. маслин  - 100 г. сырокопченой колбасы  - 150 г. сыра фета либо брынзы  - 1-2 свежих огурца   Огурцы нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см. Выложите сверху каждого кусочка огурца кубик феты, ломтик колбасы, маслину и зафиксируйте шпажкой. Кадр из сериала «Шеф» Канапе с семгой и перепелиным яйцом  Ингредиенты:  - 100 г. семги или форели  - 5 перепелиных яиц  - 50 г. творожного сыра  - 1 свежий огурец  - 5 ломтиков черного или белого хлеба   Вырежьте из ломтиков хлеба небольшие квадратики. Огурец нарежьте тонкими кружочками и положите по одному на каждый квадратик хлеба. Сверху добавьте чайную ложку творожного сыра. Длинные ломтики семги уложите на сыр так, чтобы часть свешивалась. Сверху положите половинку перепелиного яйца, накройте свободным краем рыбы и закрепите канапе шпажкой. Канапе с селедкой и картофелем  Ингредиенты:  - 100 г. филе сельди  - 2 картофелины среднего размера  - 50 г. плавленого сыра  - 4 ломтика черного хлеба  - Зеленый лук для украшения   Хлеб порежьте на небольшие квадратные кусочки и смажьте их тонким слоем плавленого сыра. Картофель сварите до мягкости (примерно 20 минут), порежьте кружками и разместите сверху на хлеб. Затем добавьте кусочек сельди поверх картофеля, присыпьте мелко нарезанным луком и закрепите все шпажкой. Канапе с помидорами черри и моцареллой  Ингредиенты:  - 200 г. томатов черри  - 150 г. сыра моцарелла  - 20 г. шпината   Каждый помидор черри разрежьте пополам. Формируйте закуску в следующей последовательности: половинка черри, лист шпината, кусочек моцареллы, снова шпинат, после чего прикройте конструкцию второй половинкой помидора. Все зафиксируйте шпажкой.

Читайте также:

Новый год — не только еда: как наполнить праздник смыслом

Пошаговый план: что выбросить, чтобы встретить Новый год с легкостью

Гости будут в восторге: топ-5 вкуснейших салатов на Новый год 2026