Сколько яиц можно есть каждый день по мнению диетологов

В яйце присутствуют витамины А, Е, В12, фолат и лютеин, которые отвечают за зрение, кожу, клетки крови и развитие плода. Однако людям с заболеваниями сердца или диабетом стоит следить за количеством продукта и учитывать насыщенные жиры. Диетологи рекомендуют избегать жарки на животных жирах, чтобы не повышать уровень холестерина. 

У разных стран существуют свои рекомендации по количеству яиц. В России считается нормой до 260 штук в год, а в других регионах это число может быть выше или ниже. Отсутствие единого стандарта связано с тем, что реакция организма сильно зависит от состояния здоровья конкретного человека.

Кадр из сериала «Во все тяжкие»

Для большинства взрослых одно яйцо в день считается безопасным. При высоком холестерине и сердечных проблемах стоит ограничить порцию тремя или четырьмя яйцами в неделю — желток может влиять на уровень липидов. Важен не только объем, но и способ приготовления.

Недоваренный желток сохраняет больше полезных веществ, а чрезмерная термическая обработка снижает их количество. Сырые яйца представляют риск заражения сальмонеллой, поэтому врачи советуют выбирать мягкую термическую обработку, пишет дзен-канал «РБК».

Читайте также:

Ученые рассказали об опасности химического вещества в шоколаде

Притаившийся Лют: советы на предстоящий славянский 2026 год

Подойдут не всем: самые неласковые породы кошек