Как продлить свежесть сыра в холодильнике после вскрытия упаковки

Многие совершают одну и ту же ошибку: хранят сыр в полиэтилене. Пластик удерживает влагу и не пропускает воздух, создавая идеальные условия для плесени. Эксперты рекомендуют заменять фабричную упаковку на вощеную бумагу, пергамент или фольгу. Эти материалы дают продукту возможность «дышать», не пересыхая и не теряя аромат.

Чтобы защитить сыр от плесени, можно использовать соль или масло. На дно стеклянного контейнера насыпают немного соли, а сыр помещают в бумагу — прямого контакта с солью избегают.

Кадр из фильма «Пряности и страсти»

Для твердых сортов хорошо подходит легкое смазывание поверхности растительным маслом: оно удерживает влагу внутри и защищает продукт от сухого воздуха. Хранить сыр лучше на средней полке холодильника, где температура стабильна, сообщает дзен-канал «Life».
                                                                    

Читайте также:

Может ли кошка заразиться от человека простудой

Почему отекает лицо по утрам — главные причины

Ученые выяснили, сколько шагов в день нужно делать пожилым людям