Мировой экономический кризис ничуть не помещал буйству другого кризиса в США: «кризиса ожирения». Как известно, эта проблема актуальна в Штатах как нигде: ежегодно из-за проблем, связанных с ожирением, умирают сотни тысяч людей. И пока никакая пропаганда здорового образа жизни и рационального питания не смогла победить культуру фаст-фуда.
Теперь медики решила атаковать и ведущих популярных кулинарных шоу. Так, на днях серьезной критике подверглись Нигелла Лоусон (Nigella Lawson) и Рик Стайн (Rick Stein) - телевизионные повара, изысканные рецепты которых с нетерпением ждут тысячи домохозяек. Национальное Агентство по пищевым стандартам (Government's Food Standards Agency) призвало жестко контролировать рецепты, предлагаемые этими ведущими в своих передачах и многочисленных красочных книгах, которые они регулярно выпускают.
Нигелла Лоусон обвиняется в повсеместном использовании сливочного масла вместо растительного маргарина (хотя можно и поспорить, какой из этих жиров менее вреден). А например, одна порция ее фирменного пирога из яиц и бекона превышает суточную норму потребляемого жира. Рик Стайн, в свою очередь, недавно поделился со зрителями рецептом клубничного десерта, который содержит ударную дозу сахара и жирных сливок. Ведущим предлагается пересмотреть материал своих будущих шоу: в противном случае программы могут попросту закрыть, ведь зрители не обращают внимания на ремарку, что столь калорийные рецепты нужно использовать лишь по праздникам.
А чтобы американцы все-таки не умерли от голода, им предлагается переключить внимание на кулинарные шоу Джейми Оливера (Jamie Oliver), Делии Смит (Delia Smith) и Лесли Уолтерс (Lesley Walters): эти ведущие делают акцент на здоровых блюдах.