Стоит ли покупать консервированные фрукты — ответ экспертов

В зимний период выбор качественных свежих фруктов на прилавках достаточно ограничен. Приходится искать замену среди консервированных плодов в металлических банках, таких как ананасы, персики или земляника, залитые сиропом. Однако у них есть и минус — вкус может разочаровать. Автор Дзен-канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой» разбирается, насколько безопасен сироп, не обрабатывались ли поля, где они росли, вредными веществами.

Кадр из сериала «Жуки»

Эксперты Роскачества проверили более двадцати образцов консервированных ананасов, произведенных в Таиланде, Вьетнаме, Индонезии и на Филиппинах, как дешевых, так и дорогих. Ни у одной из марок не обнаружили пестицидов, тяжелых металлов, нитратов и консервантов. Это безусловный плюс, который говорит о том, что для производства используют качественные плоды.

Врач-диетолог Ксения Селезнева утверждает, что после консервирования во фруктах остается немного полезных веществ. Кроме того, в сиропе может содержаться огромное количество сахара — иногда до десяти ложек на полстакана жидкости. Это существенный недостаток. Согласно результатам экспертизы, в ста граммах консервированных ананасов содержится всего около 4% от дневной нормы витамина C, в то время как в свежих – около 65%. Это еще один весомый аргумент не в их пользу.

Читайте также:

Онколог назвал продукты, провоцирующие развитие рака

Одна неосторожность — и вода становится опасной

Готовимся к Масленице: как есть блины без вреда для здоровья