Готовимся к Масленице: как есть блины без вреда для здоровья

По словам специалиста, чрезмерное употребление блинов нередко приводит к тяжести в желудке, вздутию и общему дискомфорту, особенно если тесто жирное или блюдо щедро сдобрено маслом. Особую осторожность стоит проявить людям с гастритом, рефлюксом и другими хроническими заболеваниями ЖКТ: избыточная нагрузка на пищеварительную систему может спровоцировать обострение.

Эксперт рекомендует ограничиться двумя–тремя блинами за один прием пищи и внимательно подходить к выбору начинок. Чтобы повысить пользу блюда, блины лучше сочетать с овощами и салатами, добавляя в рацион клетчатку, пишет автор дзен-канала «Hi-Tech Mail». Меню на Масленицу, по мнению Жаровой, должно быть сбалансированным: помимо блинов, стоит включить легкие белковые продукты — рыбу, курицу, индейку или творог, а также свежие фрукты и овощи.

Кадр из фильма «Илья и Захар: Масленица на пределе»

Готовить блины желательно с минимальным количеством масла, используя антипригарную сковороду, а от жирных соусов и сладких добавок лучше отказаться. Более здоровой альтернативой традиционным начинкам станут нежирный творог, рыба, овощи, ягоды и фрукты с небольшим количеством сахара — такие варианты легче усваиваются и не перегружают желудок. 

Читайте также:

Эти 5 цветов способны притянуть счастье в вашу жизнь

Когда нет времени мыть голову: 3 способа спасти прическу

Странный, но рабочий способ против храпа — нужна морская раковина