Бумага для выпечки: секреты, которые упростят готовку и уборку

Бумага для выпечки способна заменить формочки для запекания и даже придать блеск сантехнике. Многие опасаются покупать ее, считая, что в составе есть вредные элементы, но это миф. Главное — выбирать плотную и качественную бумагу, подходящую как для выпечки, так и для приготовления других блюд.

Автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей» делится идеями, как использовать бумагу не только для выпечки. Ее можно застелить на терку или разделочную доску, чтобы защитить их от запахов и окрашивания. А для хранения продуктов она даже лучше полиэтилена, ведь пропускает воздух.

Также бумага подходит для заморозки: если перекладывать ею овощи или ягоды слоями, они не будут смерзаться и покрываться ледяной коркой. С помощью двух листов можно легко измельчить орехи, перец и другие продукты.

Кадр из сериала «Аббатство Даунтон»

При выпечке бумага выручает всегда: можно сделать формочки для кексов, «лодочки» для блюд или кулечки для бисквитных рожков. А значит, дорогие формочки из магазина вовсе не обязательны. Застилайте противень бумагой, чтобы еда не подгорала, или используйте ее на сковороде. Заверните рыбу, мясо или овощи в лист — получится блюдо без масла. Подойдет бумага и для приготовления на пару: оберните продукты, добавьте специи, завяжите мешочек и готовьте легкое диетическое блюдо.

Из бумаги легко сделать кондитерский мешок для украшения тортов или тарталеток. Она пригодится и для запекания фруктов в микроволновке: достаточно смочить лист, расправить и завернуть в него фрукты. Кстати, бумага может заменить и салфетки при сервировке стола.

А самый неожиданный способ — натрите ею кран или металлические ручки: после этого вода будет стекать без разводов.

Читайте также:

Когда и как правильно посадить чеснок под зиму

Зачем в плите решетка? Секреты ее применения, о которых мало кто знает

Сонливость после обеда: простые способы почувствовать бодрость