«Жрать надо меньше!»: что ела Майя Плисецкая для сохранения стройной фигуры

В поддержании точеной фигуры знаменитости помогала железная дисциплина и кредо «лучше недоесть, чем переесть». Изучив воспоминания Плисецкой, интервью ее близких и мнение специалистов-диетологов, автор Дзен-канала «INMYROOM» попытался восстановить ее ежедневное меню. 

Завтрак
Плисецкая считала завтрак лишним — по ее словам, организм с утра не готов к перевариванию пищи, а попытки заставить себя есть только портят фигуру. Кофе она пила исключительно натуральный, свежемолотый. Сахар, молоко и даже мед были под строгим запретом — все это она считала пустыми калориями. Исключение случалось редко: накануне тяжелых репетиций балерина позволяла себе чайную ложку меда. Никаких каш с ягодами или тостов с авокадо, как советуют современные эксперты по питанию. Иногда лакомилась ломтиком черного хлеба, но без масла или джема. 

Майя Плисецкая, 2015 год. Фото: © Victor Lisitsin/ Russian Look/Global Look Press

Обед
Основной прием пищи приходился на обед. Меню отличалось минимализмом: никаких первых блюд, гарниров или соусов. Лишь белок в чистом виде. Чаще всего это был небольшой кусок отварного или запеченного мяса — говядина, телятина или курица без кожи. Альтернатива — рыба, обязательно морская, приготовленная максимально просто.

Еще одним любимым продуктом был творог. Только натуральный, без добавлений и сахара. Она могла есть его ложкой, иногда разбавляя небольшим количеством кефира для более мягкой консистенции. Овощи появлялись в рационе крайне редко. Как объясняла Плисецкая: «Овощи — это углеводы, которые легко превращаются в жир».

Майя Плисецкая. Фото:  © Natalya Loginova/ Russian Look/ Global Look Press

Сладости 
Сладкое для балерины считалось абсолютным табу: никакого шоколада, пирожных или конфет. Она сравнивала сладости с наркотиком — достаточно одного кусочка, чтобы сорваться с диеты. Фрукты были едва ли не в той же категории. Иногда она позволяла себе зеленое яблоко или несколько ягод клюквы. Бананы, виноград и любые другие сладкие плоды находились вне ее рациона. Лимоны были исключением — их сок она добавляла в воду или чай для улучшения пищеварения и ускорения обмена веществ, хотя научных подтверждений этой теории нет.

Алкоголь 
Плисецкая не была абсолютным трезвенником, но алкоголь появлялся в ее жизни крайне редко. Единственным приемлемым вариантом для нее было качественное красное сухое вино, которое она могла выпить по особым случаям. Шампанское появлялось лишь иногда и в минимальном количестве. Крепкие напитки и пиво были под строгим запретом.

Читайте также:

Что нельзя хранить под раковиной: 5 опасных ошибок на кухне

5 привычек после еды, которые тихо разрушают ваше здоровье: откажитесь уже сегодня

Самые вредные крупы, которые стоит исключить из рациона: рекомендует врач-диетолог