Исследования подтверждают, что питание играет важную роль в профилактике онкологии. Вредные привычки, плохая экология и генетическая предрасположенность повышают риск, но некоторые продукты способны замедлять окислительные процессы.
Брокколи и другие крестоцветные содержат сульфорафан — соединение, помогающее выводить канцерогены. Томаты богаты ликопином, особенно полезным для профилактики рака простаты, причем термически обработанные помидоры усваиваются лучше. Чеснок и лук выводят токсины и снижают воспаление, которое часто сопутствует развитию опухолей.
Ягоды — черника, малина, гранат — богаты антоцианами и эллаговой кислотой, препятствующими мутациям клеток. Куркума с ее активным компонентом куркумином подавляет рост злокачественных клеток, но для усвоения ее нужно сочетать с черным перцем. Эти продукты доступны каждому и могут стать частью повседневного рациона.
Кадр из фильма «Один дома»
В то же время стоит избегать трансжиров (фастфуд, маргарин), избытка сахара и переработанного красного мяса. Они провоцируют хроническое воспаление и ослабляют иммунитет, повышая риск онкологии. Простые изменения в меню — реальный шаг к укреплению здоровья, сообщает дзен-канал «MyGenetics».