Почки — один из главных «фильтров» организма, ежедневно очищающий кровь от токсинов. Однако привычный рацион способен незаметно подорвать их работу. По словам специалистов, именно ошибки в питании чаще всего становятся пусковым механизмом мочекаменной болезни. Ключевую роль здесь играют оксалаты — соли щавелевой кислоты, из которых формируется до 80 % всех камней. Эти соединения не разрушаются в организме: они либо выводятся, либо накапливаются, превращаясь в плотные конкременты
Избыток оксалатов возникает как из-за внутренних процессов, так и из-за пищи. При их высокой концентрации запускается образование кристаллов, постепенно увеличивающихся в размерах. В такой ситуации врачи советуют пересмотреть рацион и ограничить продукты с высоким содержанием этих веществ: шоколад, крепкий чай, шпинат, свеклу, орехи.
При этом отказ от кальция — распространенное заблуждение. Напротив, молочные продукты помогают связывать оксалаты в кишечнике и выводить их из организма. Не менее важно сократить потребление соли и животного белка, а долю овощей и клетчатки — увеличить.
Кадр из сериала «Доктор Хаус»
Рацион при мочекаменной болезни требует осознанного подхода, пишет автор дзен-канала «Аргументы и факты – aif.ru». В некоторых случаях ограничения касаются и продуктов с высоким содержанием пуринов. Поэтому перед изменением питания важно пройти обследование и учитывать индивидуальные особенности обмена веществ.