Многие продукты, которые кажутся частью здорового питания, на деле не приносят организму никакой пользы. Эксперты предупреждают: за яркими упаковками и модными обещаниями часто скрываются сахар, жир и пустые калории.
В список Роспотребнадзора попали протеиновые батончики, мюсли, каши быстрого приготовления, сладкие йогурты, соки, безглютеновая выпечка и обезжиренная молочка. Производители батончиков нередко завышают количество белка, тогда как углеводов и жиров в них больше нормы. А мюсли, купленные в магазине, часто щедро заправлены растительными маслами и сахаром — гораздо полезнее готовить их самостоятельно.
Безглютеновые продукты, по данным экспертов, также не оправдывают свою цену. В них мало белка и слишком много быстрых углеводов. Не менее коварны и сладкие йогурты: всего одна порция может содержать половину дневной нормы сахара. Даже обезжиренные молочные продукты не спасают ситуацию — в них меньше кальция, и усваивается он хуже.
Кадр из фильма «Дюплекс»
Не стоит обольщаться и соками, даже свежевыжатыми. Специалисты отмечают, что фруктоза из них моментально попадает в кровь, а промышленные варианты и вовсе представляют собой жидкий сахар. Быстрые каши, лишенные клетчатки, дают тот же эффект — чувство сытости исчезает быстро, а пользы почти нет, сообщает дзен-канал «”Едим Дома” с Юлией Высоцкой».