Джулия Чайлд вернулась на экраны

27.08.2009

Успех фильма "Джули и Джулия" (Julie&Julia) вызвал у публики такую ностальгию по кулинарным телеурокам легендарного повара Джулии Чайлд (Julia Child), что Channel 9 решил устроить день имени Джулии Чайлд и показал ретроспективу лучших выпусков ее кулинарного шоу.

Поскольку ретроспектива эта была бы невозможна без "Джули и Джулии", показ старых передач сопровождался комментариями не только поваров-профессионалов, но и съемочной группы. О своем отношении к Джулии Чайлд рассказали Нора Эфрон (Norah Ephron), Мерил Стрип (Meryl Streep), Стэнли Туччи (Stanley Tucci) и шеф-повара лучших нью-йоркских ресторанов.

Фигура Джулии Чайлд практически не известна российской аудитории, а если и известна, то преимущественно узкому кругу профессионалов. А на самом деле эта неуклюжая и забавная тетушка с избыточным весом и прической в стиле Сюзан Бойл (Susan Boyle) была родоначальницей всех кулинарных шоу и человеком, полностью изменившим структуру американской кухни.

В 1961 году она выпустила 734-страничную книгу "Искусство французской кухни" (Mastering the Art of French Cooking), в 1963 начала вести кулинарную передачу на телевидении, а уже в 1966 году появилась на обложке журнала Times (событие, после которого многие считают свою жизненную миссию выполненной). Миллионную армию поклонников Джулии привлекали не только ее рецепты, но и потрясающая жизнерадостность, с которой Чайлд рассказывала о том, как, например, готовить цыпленка.

Кстати, кулинарная книга Джулии, выпущенная почти 50 лет назад, сейчас снова стала бестселлером по версии NY Times. За последнюю неделю продано уже 22 тысячи томов, и это больше, чем раньше продавалось за год. Наследникам Чайлд есть за что поблагодарить фильм "Джули и Джулия".

Разместил(а) starbucks_girl